(一)專業特色
專業依托蓬勃發展的家政服務事業,面向家政服務及其相關領域的母嬰照護、幼兒照護類崗位,借助中外行業資源,通過產教融合培養復合型技術技能人才。本專業正朝著國際化、服務專業化、高端化的方向穩步前進。
(二)培養目標
本專業旨在培養思想政治堅定、德智體美勞全面發展,具有良好的職業道德和綜合素質、較強的專業能力和創新創業能力,掌握家政服務與管理專業必備的基礎理論知識和基本技能,具備從事家政服務與管理以及社會其他公共服務及管理的實際工作的基本能力,能夠從事家政公司管理、家居美化與布置、個人形象塑造、家庭營養配置與制作、家庭護理等工作,具備三德、三成和三拼的高素質技術型家政服務人才。
讓每位學生成為能明大德、守公德、嚴私德的三德青年,能達標成功、專業精強、成人成己的三成青年,拼技能精熟,拼合作共贏,拼逆境不屈的三拼青年。
(三)就業面向
主要就業面向:
初始崗位:家政服務員
發展崗位:育嬰師、養老護理員、月嫂、產后恢復師、催乳師、廚師、衣櫥整理師、收納師、營養師
(四)技能證書
母嬰保健技術服務人員資格證、家政服務員、育嬰員、營養師崗位能力證書、健康管理師、整理收納顧問
(五)主修課程
家庭管理學
素質要求:家政服務與管理中的基礎知識、家政服務與管理中的法律常識、家政服務與管理中的民俗常識、居室衛生管理、廚房衛生管理、家庭安全管理、家庭理財、家庭關系管理、住居環境營造等。
能力要求:家政服務與管理概述、家政服務管理的組織和機構、家政服務業發展中的問題與前景展望、家政服務員的職業基本技能
知識要求:家政服務與管理概述、家政服務管理的組織和機構、家政服務業發展中的問題與前景展望、家政服務員的職業基本技能、家政服務與管理中的基礎知識、家政服務與管理中的法律常識、家政服務與管理中的民俗常識、居室衛生管理、廚房衛生管理、家庭安全管理、家庭理財、家庭關系管理、住居環境營造等。
家庭教育學
素質要求:家庭教育學學科的性質、任務、問題及挑戰以及家庭教育學的歷史演進和研究方法
能力要求:深入研究影響家庭教育的基本因素,包括親子關系、家庭互動和家庭文化等內容
知識要求:家庭教育學學科的性質、任務、問題及挑戰以及家庭教育學的歷史演進和研究方法;深入研究影響家庭教育的基本因素,包括親子關系、家庭互動和家庭文化等內容;學習家庭教育的內容、原則和方法;實踐不同年齡階段、不同類型的家庭教育重點問題和對策,以父母為教育對象的家庭教育指導和家庭、學校和社區之間的合作等內容。
家庭膳食營養
素質要求:基本的營養學知識,以及人體的營養需要、食物的營養含量計算,食物攝入的食療與藥膳特性,食物搭配。
能力要求:合理營養與膳食、營養調查與評價、特殊人群的營養與膳食、常見病患者的營養與膳食及醫院膳食。
知識要求:基本的營養學知識,以及人體的營養需要、食物的營養含量計算,食物攝入的食療與藥膳特性,食物搭配,營養組合,合理營養與膳食、營養調查與評價、特殊人群的營養與膳食、常見病患者的營養與膳食及醫院膳食等基本知識。
母嬰護理
素質要求:包括母嬰護理員的基本禮儀規范及職業道德、母嬰食品安全與衛生。
能力要求:女性生殖系統解剖知識、孕婦護理、正常產褥期護理、異常產褥期護理、新生兒保健與生活護理等
知識要求:包括母嬰護理員的基本禮儀規范及職業道德、母嬰食品安全與衛生知識、女性生殖系統解剖知識、孕婦護理、正常產褥期護理、異常產褥期護理、新生兒保健與生活護理等內容。
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