國際郵輪乘務管理專業

專業簡介：

不掏一分錢，周游世界，還能月賺約1000美金。

這樣的工作，聽起來是不是超贊？

國際郵輪乘務就是這樣一個穩定、高薪并可以環游世界的夢想職業！海乘的工作性質與空中乘務相近。但由于郵輪空間較大，屬于家庭式豪華郵輪客輪，就像一艘航行在海上的五星級大型度假酒店，各種設施一應俱全，集商務、會議、餐飲、美食、文化、休閑、娛樂、旅游、觀光為一體。國際郵輪乘務專業的學生畢業后可以在國內外大型郵輪企業擔任管理、服務等不同崗位的國際化復合型人才，也可以進入到國內外高星級酒店工作，或勝任國內外導游、高鐵以及空乘等崗位。

培養目標：

本專業培養思想政治堅定、德智體美勞全面發展，具有良好的職業道德和綜合素質、較強的專業能力和創新創業能力，掌握國際郵輪乘務專業必備的旅游管理基礎理論知識和基本技能，組織協調能力強，較強英語應用能力、心理調適能力，具備規范的郵輪各部門崗位的服務和管理等專業技能，能夠適應企業國際豪華郵輪、高星級酒店、涉外旅游等生產與管理一線需要的高端技能型人才。

就業方向：

主要就業面向：國際郵輪乘務員、涉外導游、酒店餐飲服務員。

初始崗位：國際郵輪乘務員、岸上觀光導游、高星級酒店服務員。

發展崗位：國際郵輪乘務管理人員、出入境協管人員、郵輪商務中心管理人員，酒店中高級管理崗位、國際旅游企業相關管理人員。

主干課程：

郵輪英語、客源國概況、餐飲服務實務、服務心理學、前廳與客房實務、宴會設計與服務、中外飲食文化、禮儀、郵輪運營實務、酒水服務與酒吧管理、酒店英語口語、第二外語（日語）等；

可獲得職業資格證書：

該專業學生可以考取基本安全培訓合格證、保安意識培訓合格證、客船船員特殊培訓合格證、國際航行英語培訓合格證等。

師資條件：

本專業堅持“校企合作、專兼結合、重點培養、加強引進”的原則，以專業帶頭人培養為重點，以中青年專業骨干教師培養為支撐，以優化學歷結構、職稱結構、年齡結構為主線，以加強“雙師”素質和“雙師”結構的師資隊伍建設為基礎，建設了一支由專業帶頭人、骨干教師和行業企業技術專家、能工巧匠構成的專兼結合的專業教學團隊。學院在注重學生德、智、體全面發展的同時更注重技能培養，專業課程均由經驗豐富有國際郵輪實際工作經驗的教師擔任，以培養具有現代國際郵輪及星級酒店經營管理與服務人才，實現畢業即是就業，讓你的人生揚帆遠航！

實訓條件：

為在“工學結合”培養模式下實施“二元制”的人才培養方案，根據國際郵輪乘務專業企業崗位能力的需要，已整合原有實訓室，建設了符合企業需要的功能性實訓基地——現代服務綜合實訓室，以國際豪華郵輪“甲板休閑中心”為設計理念，在工學結合人才培養模式下打造六大實訓室，旨在傳播工匠精神，培養技藝精、氣質佳、形體美、素質強的技術技能人才。其具有接近真實工作環境并能實現工作過程的實習實訓基地，集“教學、培訓、技能鑒定、技術服務”四位一體的綜合性校內實訓基地。

現代服務綜合實訓室包括酒吧實訓室、餐飲服務實訓室、客房模擬實訓室、導游模擬實訓室、茶藝室、高鐵倉模擬實訓室六大實訓室。

本專業堅持開放辦學、合作辦學的辦學方向，建立了一系列校外實訓基地，簽訂了實訓基地協議，以滿足學生專業實習、實訓和頂崗實習的需要，并積極開發校外實訓基地以進一步探索郵輪乘務專業校企合作的人才培養模式。